Avec notre box bière, explorez l’univers premium de la bière artisanale et découvrez chaque mois 5 bouteilles de bières originales et savoureuses des meilleures brasseries
artisanales suisses romandes rigoureusement sélectionnées par nos experts.

Chaque box est accompagnée d’un livret explicatif contenant le portrait du producteur, de sa microbrasserie et des produits qui vous sont proposés à la dégustation.

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La box d’octobre 2018

C’est au lendemain d’un brassin public organisé par la célèbre Brasserie des Franches-Montagnes, à Saignelégier (JU), et, surtout, parce qu’ils ont envie de donner une nouvelle impulsion à leur vie que germe dans l’esprit des trois fondateurs de la Brasserie de La Meute l’idée de se plonger dans l’aventure brassicole

En automne 2014, en autodidactes, les trois premiers compères investissent l’appartement lausannois de Václav et y concoctent leur premier brassin L’exercice s’avère concluant et encourage les brasseurs en herbe à persévérer Ils se documentent, expérimentent, présentent leurs réalisations à leurs amis Ils s’appuient également sur les conseils de brasseurs aguerris L’enthousiasme que suscitent leurs premiers nectars les convainc de persévérer

Le temps passe, Jon déniche alors une ancienne ferblanterie, à La Chaux-de-Fonds (NE), des locaux spacieux, mais vétustes Au printemps 2017, au terme de neuf mois de travaux, et alors que de nouvelles installations achetées d’occasion sont installées, naît officiellement la Brasserie de La Meute

 

Brasserie de la Meute
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Les bières de ce mois

Cuvée La Kratz

Cette ale blonde d’inspiration britannique revêt une robe dorée surmontée d’une mousse soyeuse. Au nez, elle offre une expression légère et aérienne, des parfums délicats de fruits frais, un zeste d’orange blonde et une fine touche florale. D’une remarquable accessibilité, la bouche charme par son enveloppe

Cuvée La Narvale

Inspirée des IPA à l’anglaise, comme aiment à la définir les jeunes brasseurs, cette cuvée se pare d’une robe de couleur légèrement ambrée, d’une mousse délicate. Le nez exhale de très belles notes houblonnées, un zeste fumé, des senteurs légèrement
herbacées. En bouche, derrière une amertume marquée, apparaissent des arômes
de caramel brun et de torréfaction.

Cuvée la Phacochère

Cette stout composée de cinq malts différents dont trois torréfiés, et deux houblons, agrémentée d’un léger apport de café artisanal présente une robe sombre, coiffée d’une mousse aux nuances moka. Des parfums de café torréfié, de fumée, de chocolat noir, se développent au nez avec une certaine harmonie. La bouche affiche une matière nette, aux arômes de grains de café, à l’étonnante fraîcheur jusqu’en final.

Les boxes précédentes

La box d’août 2018

La Stirling - Pale Ale La Brouette - Ambrée La Fraîcheur - Blanche La Framboise - Blanche Cidre d'ici 100% naturel
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La box de juillet 2018

Bière blanche des Tévenols Bière ambrée des tévenols Cuvée IPA India Pale Ale
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